催花雨 中編私が高校生のころに家に来たハナはもう十歳以上になる。正確な年齢はわからない。付き合いのある保護施設にいたのを、獣医である父さんが引き取ってきたから。 身寄りがないからと言って、父さんはほいほいと引き…続きを読む
ピーマンの肉詰め、しんたまのトロトロチーズ蒸し、豆腐としんたまのサラダ。
大量に出来上がってしまったお肉たっぷりのピーマンの肉詰め。ボリュームたっぷり、甘辛ダレがよく合う一皿です。
しんたまをじっくり蒸し焼きにしてチーズをとろりとさせた一品。ウインナーの旨味を吸ったしんたまは甘くて最高です。
豆腐のサラダはしんたまとにらのタレをかけた簡単サラダです。お豆腐でたんぱく質もたっぷり。
じゃがべー、たけのこのツナおかか炒め。
小ぶりな新じゃがをじっくり焼いて香ばしくして、ベーコンにんにく、砂糖と醤油で甘辛く煮詰めました。ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです。
たけのこもじっくり焼いて水気を抜いて、めんつゆを吸わせてツナを油ごとと鰹節で旨味を凝縮させました。仕上げのごまとごま油が食欲をそそります。
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